среда, 19 февраля 2014 г.

Что нового в Shefcafe?

Не все заведения в нашем городе отваживаются на круглосуточную работу, поскольку необходимо сочетание многих факторов, начиная от универсальности интерьера и заканчивая умением персонала работать в ночное и, что бывает намного сложнее, в ранне-утреннее время.
Местоположение Shefcsfe просто обязывает к двадцатичетырёхчасовому обслуживанию гостей ресторана-бара: центр города и, как хорошо заметил собственник заведения,
Олег Шевчук: "Пересечение Греческой и Ришельевской - удивительное место, где именно в городе можно встречать рассвет и провожать закат, любуясь первыми и последними лучами одесского солнца"    
Изначально интерьер Shefcafe задумывался минималистическим, но в процессе развития и на память об участии в одном из проектов канала 1+1, появились некоторые элементы декора у меня вызывающие ассоциацию с трансформером и помогающие в любое время дня создавать нужное настроение без отвлечения внимания от главного - приёма пищи или дружеской беседы за чашкой кофе.




Shefcafe живёт с желанием и решимостью двигаться вперёд, осваивая новые возможности и формы развлечения гостей: здесь регулярно проводят показы дизайнеры одежды, играют модные dj'и, известные винодельческие дома проводят презентации.
Естественно, блюда для таких событий подбираются с особым вниманием. По словам управляющей Shefcafe Алины Корневой, для мероприятий, продолжающихся далеко за полночь, хороши следующие деликатесы из меню Shefcafe:

"Фритто мисто" морепродуктов
В своё время известный повар и су-шеф Владимир Ярославский научил сотрудников Shefcafe правильному приготовлению этого блюда, когда деликатные кусочки рыбки и морепродуктов обжариваются в нежнейшем кляре.


Безусловный хит - черноморские мидии в особом соусе. Гости кафе шутят: непонятно, что вкуснее, сами мидии или вымакивать чиабаттой соус в котором они приготовлены. :-)
Нужно сказать, что даже чиабатта в Shefcsfe собственного производства.


Стейк из сёмги на решётке
Меню Shefcafe включает блюда европейской и одесской кухонь, а если хотите мясо или рыбу прямо с углей - и эти сочные блюда будут приготовлены с ароматом дымка.
Нежнейшая сёмга, просто пальчики оближешь. Комментарии излишни!


Фондан "Для царицы" 
Не только вкусное, но и красивое лакомство с хрустящей корочкой снаружи и мягкой начинкой внутри. Превосходно с шариком мороженого. Великолепное сочетание вкуса шоколада и ванили.

                                      


Новое и ответственное событие для Shefcafe - участие в проекте "День без Компьютера". Юные одесситы в течении дня заняты интересными и разнообразными делами, в том числе принимают участие в приготовлении блюд непосредственно на кухне Shefcafe.



Для ведения самого первого мастер-класса был выбран особый гость, финалист программы "Мастер Шеф" Михаил Сосновских. 




А готовили юные кулинары так любимые всеми детьми бургеры и жареную картошку.
Михаил - высококлассный повар и умелый преподаватель, объясняющий не только способы приготовления, но и правильное использование кухонных принадлежностей.



Что говорить, мастер-класс от звезды гастрономического шоу Михаила Сосновских, собственноручное приготовление бургеров и жареной картошки, новые знания о тайнах кухни и особенностях рецептов - аппетит разыгрался не на шутку!
Организаторы проекта "День без Компьютера" планируют провести серию подобных мастер-классов.





 Для дорогих гостей, в любое время суток в Shefcafe есть вкусная еда, напитки и увлекательные мероприятия по адресу Одесса, Греческая, 19.  

Страница Shefcafe на FaceBook 

четверг, 13 февраля 2014 г.

Михаил Турецкий и "Жемчужины Одессы": подготовка к выступлению

В романтический День Влюблённых в Одесском Оперном выступит Хор Турецкого. И в рамках этого концерта несколько номеров покажет детский хор "Жемчужины Одессы". 
А пока что, юные таланты неустанно репетируют в Белом Зале Воронцовского Дворца.


В зал входит Михаил Турецкий: подтянут, энергичен, доброжелателен. Его хор с "Жемчужинами Одессы" будет выступать в Одессе второй год подряд. Накануне концерта Михаил оценивает музыкальные номера ребят, делает замечания, прислушавшись к которым "Жемчужины" выступят с блеском.


Номера изменяются просто на глазах. Михаил советует попробовать включить в англоязычную песню куплеты на русском или украинском языке, чтобы слушатели смогли оценить не только мелодию, но и содержание.
Известный неаполитанский шлягер Funiculì, Funiculà спет ребятами хорошо, но в исполнении явно не хватает артистизма. Не подумайте, солистки хора не висят в соцсетях во время репетиции. Они используют гаджеты для пения по нотам. :-)


Михаил предлагает сделать выступление ярче и привлекательней для зрителя. Превратив его в баттл голосов и темпераментов. Даже маленькие видеоотрывки покажут те самые новшества, которые значительно улучшили выступление участников хора.





Время дорого, плотный гастрольный график и множество дел превращает пресс-брифинг практически в пресс-экспресс. Михаил говорит подробно, чётко и с долей юмора. Затрагивая сразу множество тем: совместное выступление с юными одесситами, присутствие в "Жемчужинах" двух участниц шоу "Битва Хоров", отношение к юным исполнителям и необходимость учить таланты в лучших традициях классического музыкального образования образца советских времён. Михаил даже шутит, что он так много всего рассказал, что журналистам просто нужно будет порезать отснятый материал и вставить необходимые вопросы во время монтажа.


На концерте в Оперном Театре одесситы услышат песни о любви из репертуара множества исполнителей и композиторов. От Джузеппе Верди до Rammstein. Как сказал Михаил Турецкий: праздничная программа - это мужской взгляд на любовь.
Те, кто придут на концерт, получат незабываемые впечатления и увидят новую программу на месяц раньше москвичей. ;-)

среда, 5 февраля 2014 г.

Концерт Сергея Терентьева "О любви" (анонс)

13 февраля 2014 маэстро Сергей Терентьев сыграет о любви в концерте ко Дню Святого Валентина для всех влюбленных и не только.
Концерт состоится в ЕКЦ "Бейт Гранд" (ул. Нежинская 77/79). Начало в 19:00
Сергей Терентьев, пианист, по праву считающийся в Украине одним из самых виртуозных исполнителей.
Выдающийся мастер одесской фортепианной школы, который первым в музыкальном пространстве СССР 70-х годов начал играть на филармонической сцене и классические, и джазовые произведения.
Получил блестящее академическое образование в специальной музыкальной школе имени профессора П.С. Столярского и одесской консерватории им. А.В. Неждановой. Прошёл курс «джазовой консерватории» в оркестре Олега Лундстрема.
С 1978 года (с перерывами на работу в Дании, Испании) является солистом Одесской филармонии. Принимает участие в джазовых фестивалях и отдельных концертах, исполняя джазовую классику и собственные аранжировки произведений Шопена, Рахманинова.
Джазовые критики нескольких европейских стран назвали одесского пианиста «маэстро шёлковые пальцы», так как исполнительский стиль С. Терентьева, продолжая утончённый романтизм Билла Эванса и независимость ритмики правой и левой руки Эролла Гарнера, обладает особой изысканностью и изяществом.
Сергей Терентьев наиболее часто выступает соло или в камерном джазовом составе.

Билеты на концерт Сергея Терентьева "О Любви" на сайте www.kassir24.com.ua 
и по телефону 703-40-40