суббота, 28 декабря 2013 г.

Дегустация Полугара

Полугар называют хлебным вином. Если быть точной, в производственном отношении - это ржаной дистиллят.

hover_share

Борис Родионов потратил много лет, чтобы на основе архивных материалов восстановить технологию и рецептуру исконно русских дистиллятов.
Ароматом и вкусом Полугар напоминает виски - как общее понятие, а не определённый сорт этого напитка. И это неудивительно, Полугар изготавливают из ржи или ржаного солода и на начальных этапах технологии изготовления виски и хлебного вина совпадают.
Выражение "Полугар - брат виски и отец водки" отражает суть и историю происхождения напитка.
Если Вы прольёте из бокала несколько капель Полугара на ладонь и разотрёте напиток то, понюхав, Вы почувствуете натуральный хлебный аромат и никаких неприятных спиртовых оттенков. Если взболтать Полугар в бокале он будет равномерно стекать по стенкам, не образовывая отдельных ручейков.

hover_share

И кстати о взбалтывании - этот дегустационный приём не подходит для крепких напитков, кроме спиртовых испарений Вы мало что ощутите.
Ведущий нашей дегустации и бренд-менеджер Полугар в Украине, Олег Сафонов, порекомендовал не стесняться и поговорить с напитком. Несколько простых фраз творят чудеса, раскрывая аромат и наполняя бокал яркими нотами. Попробуйте: Hello, How are You? I'm fine, thank you. Мы попробовали и поздоровались таким образом с Полугаром №3. Неожиданный результат - напиток подарил нам аромат Рождества и настоящего пирога.
А наливать хлебное вино следует вот в такие бокалы, с крышечкой.

hover_share

После глотка Полугара №2 очень захотелось солений, холодца или мяса,  да побольше, потому что в номере втором ясно слышится и ощущается чеснок. Это действительно аппетитно и оригинально.
Технология Полугара №2 «Чеснок и Перец» полностью соответствует рецепту XIX века, когда чеснок и перец при третьей дистилляции дополнительно перегонялись в медном перегонном кубе. При такой технологии натуральные эфирные масла из чеснока и перца бережно переходят в зерновой дистиллят из ржи и пшеницы, сохраняя свой исходный интенсивный аромат и неповторимый жгучий вкус.(http://rusvin.ru/brands/586/)

hover_share

hover_share

Ржаной Полугар  это результат трехкратной!!! перегонки отборной ржи и очищения свежим яичным белком и березовым углем. Технология трудоёмкая, кропотливая и не используется современными производителями даже элитных алкогольных напитков.

hover_share

Вершиной русского классического дистилляторского искусства считается Солодовый Полугар. Придерживаясь исторических правил, Солодовый Полугар расфасовывается в элегантные полуштофы, объёмом 0.615 литра.

hover_share

Познакомившись с хлебным вином  я поняла, что утраченная культура производства достойных русских напитков, к счастью, восстановлена и, надеюсь, будет развиваться. А то, что Полугар привлечёт много поклонников качественных напитков я и не сомневаюсь.


пятница, 27 декабря 2013 г.

Новогодняя Ярмарка на Дерибасовской

Ах, ярмарка, свела меня с ума,
Мне нравится такая кутерьма!
Посмотришь - пропадешь!
Любой товар хорош!
И тут, и тут, и тут
Тебя сюрпризы ждут!
  Эти слова из песенки, что звучит в фильме "Мама" подходят для описания Одесской  Ярмарки, что теперь открыта в самом центре Дерибасовской.


   В Европе Рождественские и Новогодние ярмарки имеют многовековые традиции. Так, ярмарка в Барселоне известна с 1786 и в этом году количество павильонов порядка трёхсот. А рождественский базар в Брюсселе занимает территорию равную двум километрам, и это не где-то за городом, в поле, а на улицах и площадях: от Grand’Place до Ste-Catherine.
   В Одессе всё получилось гораздо компактней, но от этого не менее ярко, вкусно и привлекательно.
  Мне нравится, что все сорок павильонов выполнены в едином стиле, а внутренний дизайн и наполнение соответствуют тем ресторанам, кафе и магазинам, что открыли свои новогодние представительства на главной улице Одессы.
  Естественно, что гастрономические предложения на ярмарке отличаются от меню кафе или ресторана. Здесь покупателей интересует еда с собой или что-то приготовленное так, чтобы было удобно есть, стоя у высокого стола или прилавка.
 Так, известная кафе-лавка "Закрома" на ярмарке предлагает свои знаменитые варенья, соленья, джемы и ликёры в эко-дружелюбных подарочных упаковках под ёлочку или к праздничному столу.  

 


А в Греческой Лавке множество маслин, приготовленных разными способами, оливковое масло и грецкие орехи в меду - отличные идеи для рождественской вечери. 


Суп с собой - популярное зимнее согревающее блюдо, которое по достоинству оценят те, кто ни дня не может прожить без "жидкого".  В павильоне Soupreme есть несколько видов этой полезной еды от куриного и рыбного до тыквенного супа.


Предшественники пряников, медовые лепёшки, были известны и древним египтянам, и древним римлянам. На Руси под именем медового хлеба пряники выпекались с 9 века. И в наше время это угощение остаётся одним из любимых, как у детей, так и взрослых. А кондитеры с удовольствием придумывают разнообразные фигуры, благо пряничное тесто отлично держит форму. 

Пожалуй, самая забавная ёлка находится рядом с Кава Room. Есть в ней какое-то напоминание о Nightmare Before Christmas Тима Бартона. Кстати, в этом году исполнилось двадцать лет со дня выхода мультфильма. 


Если на игрушки висящие на ёлке Кава Room можно только посмотреть, то есть несколько магазинчиков, где красивые сувениры и игрушки можно купить. 


Ярмарка полна неожиданностей: внезапно появились Снегурки, окружили мужчину, сфотографировались и так же быстро исчезли, словно и не было. 

   
У новогодних праздников своё настроение, которое ни с чем не перепутать. И пусть даже одесская зима традиционно с туманом и сыростью. Не в этом дело. Тёплое отношение друг к другу и надежда на лучшее делают жизнь намного веселей! Ну, а если можно ещё и жареных колбасок покушать, запивая глинтвейном, тогда мир становится намного привлекательней, да. :-)    

вторник, 17 декабря 2013 г.

Молекулярна Кухня: Основы

"Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе" - эту фразу приписывают Николасу Курти, физику из Оксфордского Университета, одному из создателей термина "молекулярная гастрономия"
Что же такое «экспериментальная кухня» или «кулинарная физика»? 
На первый взгляд, все действия выглядят невероятно: пища пропускается через сифон, опускается в сухой лёд, даже прожигается чем-то похожим на лазер, выдерживается в растворах и омывается в дистиллированной воде! - всё для высокого искусства и гастрономического прогресса, ведь избалованная публика требует всё новых изысков и необычных блюд. Температура приготовления играет гораздо большее значение, чем время приготовления. Повара работают с с химическим составом и агрегатным состоянием продуктов.
Отвлекусь на минуту, но без этой ремарки не обойтись, нам нужно понимать, рестораны каких стран сейчас № 1 в мире. Ошарашивает, но ни в первой шестёрке и даже десятке нет Франции и французской кухни. 
Информация взята с влиятельного сайта http://www.theworlds50best.com/, который основывается на голосовании ведущих шеф-поваров, рестораторов, гурманов и критиков со всего мира.     

hover_share

Топовые рестораны часто используют молекулярную кухню, как составляющую меню своего заведения.  Так, №2 лучших ресторанов мира 2013, Noma (Копенгаген, Дания) с обслуживающим персоналом из 65 человек на 12 столиков в зале, отмечен сайтом 

                               

по градации молекулярного метра, как высокий уровень.

Это не значит, что завтра все заведения включат в меню миндаль, превращённый в сыр или обучатся технике сферификации блюд, но держать руку на пульсе времени и быть в курсе - это важно.
Украинские повара осваивают это направление и уже готовы выступать с мастер-классами. Так, совсем недавно, Артур Протченко, генеральный директор Академии Успешных Поваров (Киев), рассказывал об основах молекулярной кухни преподавателям и студентам Пищевой Академии Одессы.

hover_share

Согласитесь, мастер-класс - это своего рода шоу, когда публика готова не только внимать, конспектировать, но и удивляться. А для восхищения зрителей сферификация - одна из самых эффектных технологий молекулярной кухни, когда жидкости и некоторые продукты заключены в прозрачные сферические оболочки. Пробуешь такой шарик, а он во рту взрывается яркостью вкуса. При приготовлении сфер главным химическим веществом является лактат кальция или кальциевая соль молочной кислоты - хорошо растворим и легко усваивается, не раздражая слизистую оболочку желудка, поэтому он является хорошим донором кальция и используется для обогащения, например, фруктовых соков.
Для того чтобы из обыкновенного зелёного горошка сделать сферифицированный зелёный горошек его взбивали, процеживали, убирали "осадок" и ложкой отправляли полученную массу в подготовленные ёмкости с кальциевым раствором.

hover_share

Такой продукт даже можно хранить при температуре +3С три дня. Вкус исходного продукта не изменился, но само блюдо необычное: лёгкое и вкусное.

hover_share

Эффектно выглядит икра, приготовленная из мёда акации: мёд с водой и альгином взбивали, процеживали, ставили на холод, набирали в шприц и затем отправляли порции в специальный раствор, в конце приготовления промывали водой. Употреблять нужно сразу после приготовления. 

    

Пикантность блюду придаёт смесь сыра dor blue c молоком и сливками, которую пропускают через специальный сифон. Получается вкусно и необычно.
                                      hover_share

hover_share

Создание воздушных пенок из сока или из напитка и, даже, продуктов - эмульсификация. 
В данном случае пенка состоит из воды, аналога лимонного фреша, пудры васаби, соли, лецитина. Тунец приготовлен в смеси петрушки, чили и цедры лайма. Приправленный майонезом без яиц на основе болгарского перца - перец запекали при температуре 250С на оливковом масле.

hover_share

Внимание! Эфирные масла можно использовать в кулинарии! Да, да, именно те, что стоят на полках в аптеках. Но, экспериментировать нужно аккуратно - иначе можно испортить вкус блюда.
Масла не растворяются в воде, их нужно смешивать с растительным маслом, сливками, тестом, крепким алкоголем. Одна капля масла в некоторых случаях эквивалентна 50-100 граммам специй.

Несколько секретов употребления эфирных масел от Академии Успешных Поваров: 
- Эфирное масло мирры подарит компоту из крыжовника нежный вкус и непревзойденный аромат.
- Ароматы лимонной мелиссы, мяты, апельсина, лимона, мирры и лемонграсса раскрасят неожиданными красками сладкие блюда.
- Эфирное масло темного базилика обогатит вкус ежевичного варенья, а масло мяты – вишневый джем.
- Желе с маслом зеленого базилика отлично оттеняет вкус рубленого мяса, желе с маслом эстрагона – рыбы и птицы, а желе из розмарина прекрасно сочетается с индейкой.
- Ароматы масел тимьяна, розмарина, базилика и шалфея просто незаменимы для пиццы, ризотто и пасты.

Заканчивался мастер-класс не менее эффектно: в сухой лёд были влиты мёд с эфирным маслом ели и спирт с эфирным маслом апельсина - настоящий новогодний аромат заклубился по аудитории.

hover_share

Благодарю мою дочь Марину за фото и подробный рассказ о мастер-классе.

вторник, 3 декабря 2013 г.

Конкурс Рассказа: Рождественские и Новогодние Истории о Подарках и Не Только...

A hug is the perfect Christmas Gift, one size fits all and it is easily returned - Объятие идеальный рождественский подарок, один размер подходит всем и так легко сделать такой же.
Рождество и Новый Год - волшебное время, когда сбываются заветные мечты, дарятся и получаются самые неожиданные подарки.
Свежая косметика ручной работы Lush - это волшебство и новогоднее чудо для вашей кожи.
Я - давняя поклонница Lush и мне приятно, что в нашем городе открылся второй магазин в City Center на проспекте Маршала Жукова, 2

   

  В этом году партнёрство Lush и блога "Особые прогулки..." хочет подарить вам ароматный подарок, который взбодрит и приведёт вас в нужную праздничную форму.
Эта яркая коробка, как настоящий супергерой - спешит на помощь, чтобы сделать ваш новогодний праздник ароматным и незабываемым.
Внутри Морской Бриз - незаменимый гель-скраб для душа с морской солью, когда речь идёт о приведении кожи и даже волос в идеальное состояние.
И Апельсиновый Торт  - мыло, способное раскрасить даже самый мрачный зимний день. В нём есть свежевыжатый апельсиновый сок, представляете?!
И всё это достанется тому, чей рассказ о Новогоднем подарке, подаренном или полученном, мы посчитаем самым волшебным и праздничным.

Что нужно для участия? 


1) Быть или стать читателем моего блога "Особые прогулки...". Если Вы уже читаете мой блог "Испытано на Себе" Вам это будет очень легко сделать, участникам сети google+ тоже не составит труда. Остальным заинтересованным лицам нужно просто внимательно читать пошаговые инструкции.

2) Поставить like странице Lush на ФБ  или во ВК  
3) Поделиться у себя на стене в одной из социальных сетей ссылкой на этот пост с комментарием конкурс "Рождественских и Новогодних  Историй о Подарках и Не Только..." 
4) В комментариях к этому посту разместить ссылку, где Вы разместили информацию об этом конкурсе и, конечно, саму историю о новогодних или рождественских событиях или подарках
5) После модерации ваш рассказ появится в комментариях к посту.
6) Участники конкурсов и розыгрышей, которые я провожу знают, что я всегда строго слежу за исполнением пункта имя/фамилия. Но, раз в год, чудеса случаются - размещайте свои истории даже если вы прячетесь за ником или инициалами. Главное, чтобы Ваша история была для вас самой удивительной, а для читателей интересной и не бойтесь быть искренними, тогда новогоднее волшебство одарит вас.
7) Конкурс ваших историй о подарках и не только проводится с 3 декабря 2013 по 18 декабря 2013
8) После завершения конкурса нам нужны сутки, чтобы хорошо обдумать, кому вручить приз. Обдумывать будут: бренд-менеджер Lush Украина - Елена, pr- отдел Lush Украина и я, автор блога "Особые прогулки..."  - Оксана.
9) Победитель будет объявлен 19 декабря, в день Святого Николая.
9) Предложение для проживающих на Украине



Сегодня 19 декабря и время объявлять победителя! По мнению бренд-менеджера Елены и pr - отдела LUSH Украина с которым я абсолютно согласна, приз вручается Марте Смирновой за Рождественскую историю наиболее отвечающую духу и концепции LUSH.
Я так же благодарю всех участников за проявленное внимание и замечательные истории. Я признательна, что они получились у Вас сердечными и интересными.  

      

вторник, 5 ноября 2013 г.

Юбилей Юрия Кузнецова - ЮК 60

Большая джазовая осень завершилась концертом-поздравлением Юбиляра.
Позади подготовка и проведение международного джазового фестиваля, выступление в череде мероприятий и концертов - немного уставший, немного грустный, но удивительно талантливый Юрий Кузнецов выступил c коллегами-друзьями-музыкантами, специально приехавшими кто на один день, а кто на несколько часов, ради встречи с Юрием и одесской публикой.
На фото слева направо: Вячеслав Гайворонский(Россия), Владимир Тарасов (Литва), Анатолий Вапиров (Болгария), Владимир Волков(Россия), Юрий Кузнецов (Украина), Аркадий Шилклопер (Германия).

Во втором отделении концерта на сцену выходили одесские артисты и музыканты.
Борис Барский и Владимир Комаров, вместе с Юрием Кузнецовым, не первый год играют в спектакле "Моцарт и Сальери". Именно отрывок из этой пьесы и был сыгран в качестве поздравления.
Валентин Куба, несравненным бархатным голосом исполнил песню из репертуара Петра Лещенко и вручил имениннику настоящий англиский кас(ш)кет, приглашая Юрия, если что, участвовать в выступлениях Валентина и клейзмер-бэнда "Мамины Дети".
Анастасия Букина подарила огромную корзину цветов и филигранно исполнила один из джазовых стандартов.
Юное дарование, звёздочка Одессы, Аня Ткач, свободно чувствует себя среди самых именитых джазовых музыкантов и от раза к разу демонстрирует всё возрастающее мастерство и уверенность в своих силах.
Трио Фесенко-Кузнецов-Пятников на Odessa JazzFest вызвало бурю восторга, а на праздновании Дня Рождения Юрия Кузнецова закрепило сентябрьский успех у одесской публики.
Из-за плотного графика концертов "Дюк Тайм" всё реже бывают в родном городе, но на юбилей мэтра  приехали, отложив все выступления.
Грузинский дуэт Asea Sool настолько сроднился с Одессой, джазом и Кузнецовым, что уже невозможно представить какой-то из концертов без их выступления.
В конце вечера на сцену вышла Муза Юрия, его спутница, вдохновительница и первая слушательница - Наталья Эртнова.
Этот год в жизни Одессы был наполнен незабываемыми джазовыми событиями, и всё это благодаря стремлению Юрия Кузнецова сделать наш город тем местом, куда приезжают и выступают самые интересные, талантливые, востребованные исполнители. Спасибо и долгих творческих лет!

P.S. Моя благодарность Евгению Тарану, давшему мне возможность просто наслаждаться концертом, а не искать хороший ракурс и ждать, когда в объектив попадёт нужное движение или взгляд музыканта. Все фото в этом посте сделал Евгений - его страница на FaceBook https://www.facebook.com/leorock01?fref=ts
   

понедельник, 4 ноября 2013 г.

Открытие мясной лавки Mozzarella fresca

Если есть рай для мясоедов, то чтобы представить, как он выглядит на самом деле, сходите в только что открывшуюся мясную лавку известного одесского магазина Mozzarella fresca, что на Генуэзской, 5.
 Продавцы в красных бабочках настолько аппетитно рассказывали о различных сортах, способах приготовления и происхождении того или иного мясного изделия, что редко кто уходил без покупки.

hover_share

hover_share

А на возвышении, неподалёку от великолепно-лоснящихся деликатесов, стоит интересный аппарат, с помощью которого нарезаются тонкие, практически прозрачные ломтики сыровяленого мяса.

hover_share





Кто в состоянии отказаться, когда предлагают попробовать сосиски и колбаски прямо с решётки-барбекю? Я - нет. Дайте две и несколько раз.

hover_share

hover_share

А рядом, в большом казане, готовился глинтвейн - аромат которого переплетался с колбасным дымком и нагнетал такой аппетит, что все живущие поблизости, через некоторое время, присоединились к весёлой компании пирующих в Mozzarella fresca.

hover_share

hover_share

Что говорят о мясе сотрудники и покупатели Mozzarella fresca: 

Николай, продавец магазина 



Вера, постоянная покупательница магазина. К сожалению, первая часть фразы потонула в шуме, но я подскажу: " Я перестала готовить..."



Виолетта Велиева, флорист, красиво оформляющая интерьер Mozzarella fresca. 



Открытие магазина - волнительный, трудоёмкий, но интересный процесс, и именно это событие совпало с публикацией материала о Mozzarella fresca в одном из престижных украинских гастрономических журналов Saveurs. На фото владелица Mozzarella fresca, Инесса, только что прочитала о своём детище в журнале.

hover_share

Мяcная лавка Mozzarella fresca - это то место, где вы можете купить правильно выращенное мясо и качественные мясопродукты, специально отобранные для Вас по следующим критериям: 
Натуральность во всём - у всех поставщиков владельцы Mozzarella fresca были на фермах и производствах лично, в том числе в Испании и Италии. Фотоотчёты о поездках и посещении ферм и прочих производств будут опубликованы на страницах Гастрономии в соцсетях.
Особенность свежего мяса (свинина, говядина, птица): все животные содержатся в
свободных условиях и откармливаются натуральными кормами.
Особенность производителей Гастрономия работает только с ремесленными
производителями, которые готовят небольшие объемы продукции, но зато имеют возможность более качественно контролировать все этапы производства. Практически все производители владеют и собственными фермами. Если же ферма принадлежит другому владельцу, то и её посещение входит в программу партнёрского знакомства до заключения соглашения о сотрудничестве.

Ассортимент мясной лавки при Гастрономии Mozzarella fresca

Свежее мясо (говядина) 
Поставщик: племенная ферма, где выращивается особая мясная порода бычков. Животные все теплое время года находятся на свободном выпасе в естественных условиях. Ферма владеет собственными полями, где выращиваются кормовые травы, что позволяет заготавливать натуральный корм на весь холодный период. Особенности заготовки: мясо созревает в тушах в течение 3- х недель, и только после этого его разделывают, зачищают и вакуумируют. В тот же день мясо поступает в Гастрономию.Ферма и цех находятся в Одесской области. Мясо для Гастрономии выращивается и подготавливается исключительно под заказ. 
Свежие куры, молодые петушки, свежие утки, перепёлки 
Выращиваются на эко-фермах на натуральных кормах. Фермы расположены в Житомирской и Киевской областях.
Хамон - сыровяленый свиной окорок на кости - Только Испания, гарантированное происхождение. Гастрономия регулярно будет получать большой ассортимент хамонов, в том числе хамон иберико наивысшего качества. 
Прошутто - сыровяленая пармская ветчина. Только Италия, гарантированное происхождение. Прошутто вялится в окороках, натертых морской солью. В
наличии прошутто как на кости, так и без кости, самых  известных регионов производства – Парма и Сан-Даниеле.
Кулателло ди Дзибелло - наивысший сорт прошутто из самой лучшей части свиного окорока. Только Италия, гарантированное происхождение. Редкий продукт на
украинских прилавках. Это деликатес даже для Италии.
Прошутто котто – классический итальянский отварной окорок. Только Италия, гарантированное происхождение. Продукт тоже мало известен в нашей стране, т.к. почти нигде не продается.
Салями из гуся, колбаса из гусиных потрошков, Италия. Ассортимент итальянских колбас из гуся можно купить  только в Гастрономии Mozzarella fresca, т.к. заключен договор эксклюзивного сотрудничества. Гусиная колбасная  продукция поступает прямо из города Мортара (регион Ломбардия) – известного на всю Европу места, где выращивают гусей и проводят фестивали еды из гуся.
Мортаделла – самая известная вареная колбаса в Италии. В наличии 2 вида мортаделлы - классическая и с фисташками.
Вареные колбасы, сосиски и полуфабрикаты для гриля (купаты и колбаски). Местный производитель по заказу Mozzarella Fresca производит из 100% украинского мяса. Мясо с той же племенной фермы, что и свежее. 
Большой выбор сыровяленых колбас. Производители: только ремесленные из Италии, горного района Словении, а также местные производители из Закарпатья и Одесской области.
Салями из мяса дикого кабана со свининой и из конины. Производитель – ферма в Словении, где разводят диких кабанов и особую породу лошадей.


hover_share

И это далеко не все, что можно купить в новой мясной лавке! А еще обещают регулярное появление мясных новинок.

Фотографии с пометкой strelnikova.com.ua сделаны Татьяной Стрельниковой. Спасибо!


P.S. Получила в google+ вопрос - а где Генуэзская? Показываю на карте. И объясняю: от площади 10 апреля в сторону Аркадии по левой стороне, ближе к Аркадии. 





четверг, 31 октября 2013 г.

Лопаткина в "Танго-Гала". Одесса октябрь 2013

   И это всё благодаря Астору Пьяцолле - музыканту и композитору, который в интервью газете the Guardian сказал: "If you want to change the tango, you had better learn boxing, or some other martial art" - "Если Вы хотите изменить танго, то лучше пойдите и научитесь боксу или ещё какому-нибудь другому боевому виду искусств".
И тем не менее, именно Пьяцолла в корне изменил современное танго, смешав его с классической музыкой и джазовыми ритмами - Tango Nuevo. 
Возможно, из-за классической составляющей музыки Пьяцоллы, возможно, благодаря тому, что современный балет давно вышел за рамки классических постановок, появился великолепный танго-концерт, где блистает Ульяна Лопаткина. 


hover_share

"Танго-гала" - это три отделения танцевальных номеров, где зритель видит танго таким, каким его понимают и чувствуют выдающиеся хореографы, поставившие номера на грани жанров и традиций, таким, каким его танцуют артисты балета, далеко шагнувшие за границы стереотипов.
В "Танго-Гала" главенствует индивидуальность и любовь к жизни и танцу, разнообразному и захватывающему, как никогда.

hover_share

hover_share

Премьер Мариинского театра Юрий Смекалов выступил в одном из самых ярких номеров.

hover_share

Сама же Ульяна, в белом платье-мечте, в этом номере, искрилась кокетством, очарованием и танцевала так, что зал с восторгом следил за каждым движением Примы.

hover_share

 Высокое мастерство Лопаткиной, на мой взгляд, проистекает из неимоверного таланта и глубокой заинтересованности в создании новых образов.  Ульяна совершенна в любом танце и отбрасывает понятие, что для балерины пуанты - это неотъемлемый атрибут. В "Танго-Гала" Прима танцует в чешках, лаковых туфлях, на пуантах.
Её живость идеально подходит для высокой энергии танго, отражающего темы любви и жизни.

hover_share


Благодарю Юлию Городецкую за предоставленные фото.
Особая благодарность http://www.biletovo.ua/ за возможность увидеть выдающуюся Балерину, Ульяну Лопаткину.