четверг, 13 декабря 2012 г.

Ангел в Каждый Дом

Мне нравится, когда мои виртуальные контакты переходят в разряд реальных. Так, поздней осенью состоялось моё знакомство с Ellen, завязавшееся в одной из социальных сетей на почве пристрастия к еде.
Оказалось, что Ellen работает над серьёзным благотворительным проектом.Мне хочется поддержать эту инициативу, поэтому публикую интервью с Ellen о подробностях события:

Ellen, у вашего проекта красивое название - Ангел в Каждый Дом. В чём его суть и для кого ваша инициативная группа создала его?  
Приближается Новый Год и Рождество, время, когда семьи собираются вместе, люди поздравляют друг друга и дарят улыбки, тепло и подарки.
Но среди нас есть люди, которые обделены теплом и заботой семьи и родных людей. Те, для кого этот радостный семейный праздник лишь очередное напоминание об отсутствии близких и горечи утрат. Это - одинокие пожилые люди, у которых не осталось рядом никого из родственников.
Мы хотим напомнить им, что они не одни, что мы все - одна семья и поздравить их с Рождеством и Новым Годом.
Мы верим, что благодаря нашим общим усилиям станет больше доброты и меньше грустных стариков! Ведь чужих стариков, как и детей не бывает.

Хорошая идея. Если рассматривать с законодательной точки зрения, нужна была регистрация, оформление? 
Да, конечно.Принимая на себя обязательства по проведению акции нам нужно соблюдать многие правила связанные с отчётностью. Акция официально зарегистрирована в городском совете и проводится при поддержке благотворительного фонда социальной защиты
старости «Наше будущее» с 12 декабря по 12 января 2013 года.
Как одесситы или организации/компании нашего города могут помочь и принять участие в благотворительной акции "Ангел в Каждый Дом"?

В период с 12 по 26 декабря вы сможете увидеть на улице людей коробкой и в одежде с надписью "Ангел в каждый дом".  Не проходите мимо, обязательно сделайте пожертвование и взамен вы получите магнит и другой сувенир нашей акции в подарок.На фото наши коробки и макет магнитика. 
Все коробки  опечатаны и готовы к проведению акции "Ангел в каждый дом".

    
Магниты можно также получить, пожертвовав средства на Интернет-страничке Акции «Ангел в каждый дом» в Facebook'e и Вконтакте.
На что идут собранные средства? 
На собранные средства волонтеры Акции составят подарочные наборы из расчета 50 грн. один набор. В канун Рождества с 4 по 7 января волонтеры вручат  их одиноким пенсионерам вместе с открытками и пожеланиями. Список одиноких людей согласован нами с Благотворительным Фондом социальной защиты старости «Наше будущее». 
 К тому же, акция не заканчивается этим мероприятием.Мы намерены развивать благотворительность в Одессе.Мы готовим презентацию, которая пройдёт в Коворкинговом пространстве на Греческой, 1а. 
 По ссылке можно посмотреть, как мы готовились к акции. Мы уже получили поддержку известных одесситов, среди которых  Николай Латушкин (ген. менеджер Эмералд - BMW, Porsche, Ford), Егор Ставницер (совладелец компании ТИС),  Владислав Бурда (владелец RedHead Family Corporation), Радио Feel FM 102.2.
Ellen, я желаю вашей инициативной группе High-Five удачи и побольше отзывчивых и неравнодушных одесситов, готовых разделить праздник Рождества с теми, кто нуждается в поддержке.Спасибо.На нашем сайте вы найдёте всю информацию и если есть пожелания или вопросы, готовы выслушать каждого.Удачи и здоровья, Одесситы! 

суббота, 1 декабря 2012 г.

Сломанный Штопор и Много Красного

Я шла в винный магазин именно за красным. В результате долгих колебаний, вынимания мозга у продавцов, тысяч шагов вдоль полок я купила бутылочку белого полусладкого.

hover_share
Caballeros de la Rosa (Blanco Semidulce). У Штрауса есть комическая опера  El caballero de la rosa и мои отношения с вином практически одноимённого названия с оперой тоже носили комический характер:
При открывании данной бутылки сломался мой любимый штопор и выковыривать его из пробки пришлось при помощи отвёртки;
При этом была оцарапана рука - вариант, когда крови море, а ранка глубиной 1мм.
Через минуту я разбила хороший бокал (посуду и бокалы я разбиваю крайне редко. Даже не раз в год).
Уставившись на злосчастную бутылку я начала размышлять, а стоит ли теперь вообще пробовать это вино. По линии сюжета я должна была дико опьянеть после первого же глотка. Закрыв горлышко искорёженной пробкой я поставила вино в холодильник и пошла читать о винограде Айрен, из которого и делают это вино.
Айрен - наиболее распространенный в Испании белый винный виноград. Созревает в середине сентября. Виноград используется для производства хересного бренди, легких сухих белых вин, с цитрусовыми тонами, которые пьют молодыми, а также в смесях с сильноокрашенными красными сортами для создания менее окрашенных вин.
Когда я всё же решилась выпить глоток вина, оно оказалось сладеньким и без претензий.
И всё же, возвратимся к красному вину. Недаром я хотела купить именно красное. Потому что побывав на дегустации в Бернардацци, я обогатилась новыми знаниями, которые, было бы правильней всего применить на практике.

 Мы ещё не пили, а в глазах двоится.Или это близнецы?!)) 

Первое вино представленное в дегустации было Pinot Noir от Doudet Naudin, компании выращивающей и производящей вина с 1849 года в Бургундии. Это семейное производство. На сайте компании написано, что виноград выращивается без употребления пестицидов, что подразумевает использование органических веществ для борьбы с вредителями и болезнями. Вино выдерживается в дубовых бочках и создаётся таким, чтобы пьющие его ощутили всю натуральность вкуса и приближённость к естественности. У этого вина свежий аромат, для меня, явственней всего, ощутилась смородина. На вкус, не смотря на указанную дату 2008, вино кажется молодым. 
Следующий винный экземпляр - Cabernet Sauvignon от Tarapaka, одного из наиболее важных винных предприятий в Чили, берущего своё начало с 1874 года. Виноград для красных вин выращивают на каменистой почве вблизи гор. В аромате присутствуют ноты лесных ягод. Освежающий, хороший вкус.
 Salentein находится в провинции Мендоса, самом важном винодельческом районе Аргентины. 
На дегустации был представлен Merlot - с ароматом спелых ягод и специй. На мой взгляд, такое вино наилучшим образом подойдёт к острым сырам.  
И наш фаворит среди красных вин этой дегустации - Koyle Royale Syrah, виноград для которого выращен в долине Colchagua. Этот регион назван “World’s Best Wine Region 2005” by Wine Enthusiast ( "Лучший винный регион в мире" по версии журнала Wine Enthusiast). Сама же компания Koyle является семейной и берет начало в 1884 году. Сбор урожая совершается вручную. Винификация производится в небольших резервуарах, чтобы добиться концентрации превосходных вкусовых качеств.Розлив Royale Syrah осуществляется без фильтрации. Вино элегантное, свежее и запоминающееся. 

Благодарю клуб-ресторан Бернардацци за дегустацию под руководством Алексея Дмитриева.