четверг, 13 декабря 2012 г.

Ангел в Каждый Дом

Мне нравится, когда мои виртуальные контакты переходят в разряд реальных. Так, поздней осенью состоялось моё знакомство с Ellen, завязавшееся в одной из социальных сетей на почве пристрастия к еде.
Оказалось, что Ellen работает над серьёзным благотворительным проектом.Мне хочется поддержать эту инициативу, поэтому публикую интервью с Ellen о подробностях события:

Ellen, у вашего проекта красивое название - Ангел в Каждый Дом. В чём его суть и для кого ваша инициативная группа создала его?  
Приближается Новый Год и Рождество, время, когда семьи собираются вместе, люди поздравляют друг друга и дарят улыбки, тепло и подарки.
Но среди нас есть люди, которые обделены теплом и заботой семьи и родных людей. Те, для кого этот радостный семейный праздник лишь очередное напоминание об отсутствии близких и горечи утрат. Это - одинокие пожилые люди, у которых не осталось рядом никого из родственников.
Мы хотим напомнить им, что они не одни, что мы все - одна семья и поздравить их с Рождеством и Новым Годом.
Мы верим, что благодаря нашим общим усилиям станет больше доброты и меньше грустных стариков! Ведь чужих стариков, как и детей не бывает.

Хорошая идея. Если рассматривать с законодательной точки зрения, нужна была регистрация, оформление? 
Да, конечно.Принимая на себя обязательства по проведению акции нам нужно соблюдать многие правила связанные с отчётностью. Акция официально зарегистрирована в городском совете и проводится при поддержке благотворительного фонда социальной защиты
старости «Наше будущее» с 12 декабря по 12 января 2013 года.
Как одесситы или организации/компании нашего города могут помочь и принять участие в благотворительной акции "Ангел в Каждый Дом"?

В период с 12 по 26 декабря вы сможете увидеть на улице людей коробкой и в одежде с надписью "Ангел в каждый дом".  Не проходите мимо, обязательно сделайте пожертвование и взамен вы получите магнит и другой сувенир нашей акции в подарок.На фото наши коробки и макет магнитика. 
Все коробки  опечатаны и готовы к проведению акции "Ангел в каждый дом".

    
Магниты можно также получить, пожертвовав средства на Интернет-страничке Акции «Ангел в каждый дом» в Facebook'e и Вконтакте.
На что идут собранные средства? 
На собранные средства волонтеры Акции составят подарочные наборы из расчета 50 грн. один набор. В канун Рождества с 4 по 7 января волонтеры вручат  их одиноким пенсионерам вместе с открытками и пожеланиями. Список одиноких людей согласован нами с Благотворительным Фондом социальной защиты старости «Наше будущее». 
 К тому же, акция не заканчивается этим мероприятием.Мы намерены развивать благотворительность в Одессе.Мы готовим презентацию, которая пройдёт в Коворкинговом пространстве на Греческой, 1а. 
 По ссылке можно посмотреть, как мы готовились к акции. Мы уже получили поддержку известных одесситов, среди которых  Николай Латушкин (ген. менеджер Эмералд - BMW, Porsche, Ford), Егор Ставницер (совладелец компании ТИС),  Владислав Бурда (владелец RedHead Family Corporation), Радио Feel FM 102.2.
Ellen, я желаю вашей инициативной группе High-Five удачи и побольше отзывчивых и неравнодушных одесситов, готовых разделить праздник Рождества с теми, кто нуждается в поддержке.Спасибо.На нашем сайте вы найдёте всю информацию и если есть пожелания или вопросы, готовы выслушать каждого.Удачи и здоровья, Одесситы! 

суббота, 1 декабря 2012 г.

Сломанный Штопор и Много Красного

Я шла в винный магазин именно за красным. В результате долгих колебаний, вынимания мозга у продавцов, тысяч шагов вдоль полок я купила бутылочку белого полусладкого.

hover_share
Caballeros de la Rosa (Blanco Semidulce). У Штрауса есть комическая опера  El caballero de la rosa и мои отношения с вином практически одноимённого названия с оперой тоже носили комический характер:
При открывании данной бутылки сломался мой любимый штопор и выковыривать его из пробки пришлось при помощи отвёртки;
При этом была оцарапана рука - вариант, когда крови море, а ранка глубиной 1мм.
Через минуту я разбила хороший бокал (посуду и бокалы я разбиваю крайне редко. Даже не раз в год).
Уставившись на злосчастную бутылку я начала размышлять, а стоит ли теперь вообще пробовать это вино. По линии сюжета я должна была дико опьянеть после первого же глотка. Закрыв горлышко искорёженной пробкой я поставила вино в холодильник и пошла читать о винограде Айрен, из которого и делают это вино.
Айрен - наиболее распространенный в Испании белый винный виноград. Созревает в середине сентября. Виноград используется для производства хересного бренди, легких сухих белых вин, с цитрусовыми тонами, которые пьют молодыми, а также в смесях с сильноокрашенными красными сортами для создания менее окрашенных вин.
Когда я всё же решилась выпить глоток вина, оно оказалось сладеньким и без претензий.
И всё же, возвратимся к красному вину. Недаром я хотела купить именно красное. Потому что побывав на дегустации в Бернардацци, я обогатилась новыми знаниями, которые, было бы правильней всего применить на практике.

 Мы ещё не пили, а в глазах двоится.Или это близнецы?!)) 

Первое вино представленное в дегустации было Pinot Noir от Doudet Naudin, компании выращивающей и производящей вина с 1849 года в Бургундии. Это семейное производство. На сайте компании написано, что виноград выращивается без употребления пестицидов, что подразумевает использование органических веществ для борьбы с вредителями и болезнями. Вино выдерживается в дубовых бочках и создаётся таким, чтобы пьющие его ощутили всю натуральность вкуса и приближённость к естественности. У этого вина свежий аромат, для меня, явственней всего, ощутилась смородина. На вкус, не смотря на указанную дату 2008, вино кажется молодым. 
Следующий винный экземпляр - Cabernet Sauvignon от Tarapaka, одного из наиболее важных винных предприятий в Чили, берущего своё начало с 1874 года. Виноград для красных вин выращивают на каменистой почве вблизи гор. В аромате присутствуют ноты лесных ягод. Освежающий, хороший вкус.
 Salentein находится в провинции Мендоса, самом важном винодельческом районе Аргентины. 
На дегустации был представлен Merlot - с ароматом спелых ягод и специй. На мой взгляд, такое вино наилучшим образом подойдёт к острым сырам.  
И наш фаворит среди красных вин этой дегустации - Koyle Royale Syrah, виноград для которого выращен в долине Colchagua. Этот регион назван “World’s Best Wine Region 2005” by Wine Enthusiast ( "Лучший винный регион в мире" по версии журнала Wine Enthusiast). Сама же компания Koyle является семейной и берет начало в 1884 году. Сбор урожая совершается вручную. Винификация производится в небольших резервуарах, чтобы добиться концентрации превосходных вкусовых качеств.Розлив Royale Syrah осуществляется без фильтрации. Вино элегантное, свежее и запоминающееся. 

Благодарю клуб-ресторан Бернардацци за дегустацию под руководством Алексея Дмитриева.

 
   

пятница, 16 ноября 2012 г.

Natalya Bythewood Melnykova об учёбе,Неделе Моды в NY и шляпках ©


Уважаемые читатели моего блога, 
с удовольствием предлагаю Вашему вниманию новое интервью Natalya Bythewood Melnykova - Milliner, Fashion Journalist, TV host. 
Когда завершилась Нью-Йоркская Неделя Моды, мы договорились с Natalya о том, что она ответит на несколько моих вопросов.Но, обстоятельства складывались и приятным образом ( на очереди были следующие Недели Моды, записи программ) так и неприятным ( Natalya: Оксана,  я извиняюсь за то, что настолько задержала ответ-был ураган такой, что 2 недели мы просидели  без света, тепла, телефона, интернета и с комендантским часом с 6 вечера).
 С этой осени Natalya студентка Института Моды в Нью-Йорке.И, конечно, мои первые вопросы об учёбе.
-Как учёба?  Институт Моды требует присутствия на лекциях? Или нужно время от времени показывать готовые работы или письменные проекты? Какой факультет ты избрала? Я читала, что там есть marketing operations and financial management, например. 
Я обожаю каждую свою секунду в институте моды- столько знаний у преподавателей, что просто  не успеваешь все записывать и запоминать. Я набрала себе лекций по дизайну головных уборов и по технике кутюр. Можно выбрать столько лекций сколько захочешь - только деньги плати, но все равно нужно сдать на  оценку в конце семестра. Интересных лекций просто море- и история моды, и маркетинг, и презентация коллекций- всего  не перечислишь. Факультетов много, на самом деле, но меня интересует диплом модельера головных уборов ( это единственное учебное заведение в США где этот диплом можно получить), а потом буду сдавать на диплом стилиста, а потом... посмотрим, так как глаза разбегаются.


Для меня, как жителя Нью-Йорка,  стоимость одной лекции в семестр =  450 уе. Для живущих за пределами Нью-Йорка тоже самое стоит 1500 уе в семестр каждая лекция. 
        Система построена так, что подбираются преподаватели с огромным опытом работы, которые показывают и рассказывают то, что не прочитаешь ни в одной книге. Можно не приходить на занятия, но тогда это себе же дороже обойдется - повторять никто два раза не будет. Три опоздания приравниваются к прогулу занятий и влияют на оценку в конце семестра. Но можно «удрать» пораньше, если всю лекцию выслушал и можешь самостоятельно это доделать дома. Я же учусь рукоделию, а этому по учебнику не научишься, это, то же самое, что учиться играть на рояле по интернету.
Каждый преподаватель сам устанавливает рамки,  когда нужно сдать готовые работы - кто-то требует их каждую неделю, кто-то в конце семестра. Но всех интересуют новые идеи и идеальная техника их  выполнения. С  техникой  мне абсолютно повезло, благодаря  моим  русским корням. У американцев с культурой «мятых штанов» и подходом «и так сойдет» очень плохо получается именно аккуратная работа: нитка торчит, ну и что? Край не ровный – ну, так не ровный, сойдет и так. Понятия «вылизать» вещь  у них в ДНК нет. 
Учителя такие же «люди» как и везде, кого-то они любят больше, кого-то меньше. Очень любят любознательных студентов. В начале урока всегда можно задать миллион «своих» вопросов, которые не имеют прямого отношения к занятиям и они с удовольствием на них ответят. Как мне сказала одна преподавательница «Для этого я здесь и нахожусь». В начале семестра  некоторые преподаватели пытаются разбить студентов «по группам» и выяснить, для кого это хобби, а кто для себя это избрал профессией и соответственно относятся к студентам после этого. Если это хобби, ну так и балуйся себе на удовольствие, если профессия, то и спрос с тебя другой. Я вот себе на голову написала, что хотелось бы освоить театральные головные уборы ( самые сложные в этом бизнесе) и теперь отдуваюсь на каждом занятии, так как спуску мне никакого!
Возраст студентов от 18 до 60 лет. Многие посещают занятия просто потому, что хотят научиться техникам рукоделия. Кто-то чтобы «мозги не застаивались». Ведь часть культуры в Европе, США, Израиле– всю жизнь чему-то учиться, если можешь себе это позволить. Особенно это популярно в среде богатых жен, которым не нужно работать, но нужно выглядеть достойно рядом со своими мужьями. Они, как правило, из институтов не вылезают до конца жизни. И я говорю об этом не голословно, а зная много конкретных примеров. 
Часто приходят в институт бывшие ученики например,Calvin Klein) и с лекциями, и для того чтобы ответить на вопросы студентов.

Технику кроя в институте, кстати, преподает моя подруга, москвичка, которая в свое время работала у В.Зайцева в ателье. Поэтому параллельно забегаю к ней на занятия и поболтать в перерыве. А тут я недавно узнала, что Президент института с моим мужем в песочнице в детстве играла ( в прямом смысле этого слова), поэтому мое обучение там стало еще более персональным и интересным, я туда как домой прихожу. В общем, скучно там никогда не бывает. 
-Fashion индустрия - грандиозный конвеер, требующий всё новых идей. Одна неделя заканчивается, а дизайнерам и организаторам нужно думать уже о следующих показах и коллекциях. И так десятки лет подряд. На что это похоже, если наблюдать изнутри. 
Оксана, если я всю правду расскажу, то меня же гнилыми помидорами закидают!  Не очень любят те, кто действительно посещает Недели Моды, об этом рассказывать. «Должна быть в женщине какая-то загадка» - так и с Неделей Моды. Если всем все будет известно, то  сказка пропадет. 
Я могу посоветовать  прочитать книгу «Модный Вавилон» Имоджен Эдвардс-Джонс, она есть на русском языке. Так вот там очень правдоподобно описывается мир моды и его закулисье, да  и написана книга очень хорошо- эдакое легкое чтиво на ночь.
-На что похожа Неделя Моды изнутри? 
На работу - с моей стороны. Просмотреть 6-7- показов в день, проанализировать, со всеми пообщаться- это тяжелый труд. Наступает ощущение дежа вю - и это я видела, и то я видела. Хочется ведь увидеть что-то новое и свежее.  Я всегда хоть на один день привожу своего мужа «прогуляться» на Неделю Моды. И даже он, адвокат, далекий от моды, но увидевший уже десятки показов, периодически комментирует: «Мне этот дизайнер скучен, я это уже видел в коллекции Мр. Х два года назад.» А представляешь, как мне все эти повторения видеть годами? На самом деле Мр. Икс в основном копирует Мр. Н через пару лет...
Гениев мало. Например, на показе Calvin Klein я сидела без слов, так как  я даже не могу представить себе как он технически сконструировал весь этот сумасшедший крой.  
Narciso Rodriquez - тоже самое. Ты тут же взбадриваешься и пытаешься увидеть каждую деталь и догадаться, как это было сделано. 
Или видишь перья ( ну руку на отсечение дашь, что это перья !) как в коллекции Sara Burton для  дома McQueen в этом сезоне, а оказывается, что это тончайшая органза, разрезанная вручную на миллионы полосочек.
Вот это- мастера с большой буквы! Придумать и сделать такое единицам под силу. Меня такие показы завораживают, я могу от этих вещей не отходить часами и понимаю, почему это коллекционная вещь, которая остается потомкам по наследству и стоит сумасшедшие деньги. Мы же понимаем, почему мебель ручной работы времен Людовика может стоить столько сколько она стоит?  Потому что никто такого уровня ручную работу сделать не мог и не может и с годами она только набирает в цене, как коллекционный предмет редкого ручного мастерства. То же самое происходит и с миром одежды. 
Дизайнерам нужно предоставить минимум 20 моделей за 6 месяцев. Это значит создать 1 модель в неделю + воспроизвести ее в реальности, плюс заказ тканей и производство. График , чтобы творить – абсолютно ненормальный.  Если убрать время на обдумывание коллекции и производство- то остается 3 дня на каждую модель- придумать, сделать пробный экземпляр, пустить в производство. А там может ведь и не продаться коллекция. Участие в Неделе Моды стоит около 100.000 уе + плюс стоимость коллекции. В общем, через тернии к звездам. 
В Европе и Америке не стоит даже браться за дизайнерские коллекции, если у тебя нет первоначального бюджета около 1 миллиона долларов, поэтому изначально – это бизнес не для бедных.
 Существуют альтернативы - шить индивидуально для очень  дорогого клиента  или просто шить, подстрачивать и переделывать одежду на среднего клиента.
Забыла, есть еще две альтернативы- это массовый пошив одежды для пожарников, полиции, и тд:
то есть  государственный тендер, но для этого нужно быть «близко к государственному телу», иначе  этот тендер никогда не выиграешь. Или свой заводик в Китае,  где соломенная шляпка тебе будет стоить 2 уе по закупочной цене, а продашь ты ее за 20-100 уе оптом, в зависимости от того, какую фирму ты туда пришьешь- Ферре, Версаче, а можно даже  и без фирменного названия, так как 2 доллара себя окупят в любом случае.
В общем, весь «пирог» на рынке моды  давно разрезан на куски- кому-то больше, кому-то меньше. Если ты понимаешь как работает этот рынок- может быть у тебя что-то и получится, не понимаешь- будешь набивать шишки.
Киру Пластинину даже 100 миллионов долларов ( сейчас уже намного больше) , которые вложил в нее папа не спасли- коллекции не  окупаются. Я всегда удивлялась, почему она не возьмет себе на работу нескольких дизайнеров, чтобы привели ее юношеские идеи в «товарный вид». Теперь я понимаю - амбиции доминируют над логикой. Я была на ее презентации в Нью-Йорке... Красивая девочка, собачка у нее хорошая, но все было как-то очень неправильно с точки зрения бизнеса.
 У меня был интересный момент с дизайнерами из Украины, которым очень хотелось продаваться в Штатах. Я привезла им книгу на английском о правилах игры местного рынка (а они здесь очень жестокие. Подписался под контрактом и не выполнил условия- плати!).  Сказала, что одалживаю эту книгу им на пару месяцев(скопировать, перевести, итд). Никто даже страницу в этой книге не перевернул!!!! Типа «мы сами с усами». Вот поэтому глобальных продаж в украинском бизнесе и нет. Фраза Макаревича «Не нужно прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас» засела в умах наших дизайнеров , а это не работает в современном мире моды. Такой подход был актуален в начале 20 века, когда мастеров было очень мало, и могли они позволить себе очень многое.
Я поняла, насколько это «истеричный» бизнес, только тогда, когда сама стала делать шляпки. Дизайнер Nina Gleyzer сообщила , что для ее коллекции на Неделю Моды в Нью-Йорке и шоу в Атланте нужно  было сделать 20 шляпок через 2 месяца... Это 2.5 шляпки в неделю, не говоря о том, что дизайн нужно еще придумать, а потом под него подобрать материалы . А в Нью-Йорке,  как и повсюду, вроде рынок переполнен товаром, но когда нужна репсовая лента  и шелк определённого оттенка- то именно этого и нет. Эти два месяца  для меня были абсолютным кошмаром- ночью эскизы, с утра по магазинам, вечером – изменения эскизов, так как того, что я насочиняла, в продаже нет. И так без конца до сдачи коллекции... 
Успешные  дизайнеры на самом деле в основном очень умные и интересные люди, многие стали создавать свои коллекции после 40 лет , как  Диор, Прада, Скиапарелли. Miuccia Prada - доктор политических наук, например. То есть это люди поездившие по миру, получившие хорошее образование, много читающие и анализирующие.  Они читают историю и философию востока вместе с культурой и рукоделием  индейских племен в Америке, подпитываются разными идеями, ходят в музеи, изучают живопись, искусство и это позволяет им творить. Если человек никуда не ездил, ничего не читает и не знает, то он может стать «дизайнером на час», но не более  того. Чипсы, пиво и реалити шоу хороших идей для создания коллекции не дадут. 
- Какова система приглашений на показы? Во время Недели Моды я читала городскую хронику Нью-Йорка где писалось - байеры и журналисты - основные гости показов. 
Система приглашений  на модные показы довольно простая, но получить каждое приглашение на хороший показ дорогого стоит. Нужно быть прессой, ТВ, байером или другом дизайнера. Приглашения выдаются только на 1 человека и все они именные. Нужно списаться лично с каждым домом моды и запросить приглашение (это несколько дней работы перед компьютером), потом им ответить, итд, итп. Предпочтение в США?  Известным модным журналам и местной прессе. Европа далеко, а Америка рядом и тут 300 миллионов потребителей.

Есть альтернативные недели моды , где билет на показы можно купить (5000 уе за 3 дня показов в Нью-Йорке). Но известных мировых дизайнеров там нет. Туда приезжают знаменитые модельеры из других  стран (Румыния, например), которые известны у себя на родине, но их имена ничего не говорят на международном рынке.
Если тебя в лицо не знают - можно передать приглашение другому человеку, хотя на серьезный показах  типа Michael Kors у незнакомых лиц спрашивают документы, подтверждающие, что вы именно тот человек, который  указан в приглашении. В этом году охрана не пустила на шоу человек двадцать. Очень унизительно все это, да и потом они всех заносят в базу данных - кто пришел на показ, кто не пришел, а кто свое приглашение подарил (некоторые ухитряются на интернете даже продавать, я слышала). А дальше к  тебе относятся по принципу «единожды совравший»... и никто тебя никуда не приглашает. 

С правой стороны всегда сидит пресса, с левой стороны байеры. Звезды - в первом ряду, друзья- в зависимости от их значимости. Чем ближе место к первому  ряду- тем больше тебя «уважают». Русскую прессу сажают с русской, украинской, и тд. Поэтому обычно на показах я встречаюсь с московской прессой. И повод поговорить есть и завязать знакомства. В этот раз, разыскивая свое место, я услышала: «Наталья, а я Вас уже жду». Это была журналист World Fashion TV Москва, которая брала со мной интервью на прошлой неделе моды. Увидела мое имя  на сиденье рядом с ней...

    Звезды приходят почти всегда с черного входа и за 2 секунды  до показа. Их оттуда выводит охрана, чтоб пресса им не надоедала. Так  Bruce Willis любит приходить, например.
- В этом году на Mercedes-Benz Kiev Fashion Days организаторы проекта большое внимание уделили блоггерам и, в основном, делали ставку на них, как СМИ эпохи полной компьютеризации.В прошлом интервью мы затрагивали вопрос blogger'ов и сейчас я хочу узнать, как в США относятся к новым медиа, которые,на мой взгляд, для США уже не относятся к разряду диковинных СМИ.      
Отношение к блоггерам? У всех  был экстаз пару лет назад, но сегодня он становится все меньше. Приятно, когда у тебя миллион кликов на сайте,  но являются ли эти люди потребителями бренда и могут ли они потратить 1000 уе на пару обуви или дизайнерский костюм, вот в чем вопрос? Поэтому большинства блоггеров  я  уже не видела в этом сезоне, приглашенных осталось немного и приглашения рассылаются  только самым серьезным. В общем, происходит тот же «естественный отбор», что и с прессой - лучше меньше да лучше .Хотя  некоторые блоггеры уже сами стали своего рода звездами и дома моды рады их одевать бесплатно, только бы они рекламировали их бренд. Обычно  это бывшие модели, которые не только фотографируют и пишут, но и умеют преподнести себя перед камерами ( то есть после каждой недели моды появляется куча их фотографий в прессе). 
Кстати, по этому же пути пошла светская дама Москвы  и дизайнер Ульяна Сергиенко, даже не будучи блоггером. Сначала ее фотографировали на всех неделях моды, потом она выпустила свою коллекцию одежды, которая тут же раскупилась российским бомондом. Это - первый феномен  русского дизайнерского  успеха с такой скоростью в элитной тусовке . А ведь стратегия простая- если ее везде фотографировали, то и нас, в ее платье, тоже будут с такой же скоростью щелкать камерами. Если б это было все так легко!
- Курьёзные моменты и около fashion люди занимают ничуть не меньше, чем дефиле и дизайнеры-главы модных домов. 
Как-то  курьёзных моментов на самом деле не было в этом сезоне, или я их не застала. Ой, нет! Ну появилась в последние дни сумасшедшая полуголая феминиста, нарисовав себе фломастером усы.

Да скандальный художник Энди Голуб/ Andy Golub (не наших ли он кровей? ) все рисует картины на полуголых женщинах рядом с модными дефиле.
Главный редактор журнала Вог-Америка Anna Wintour и прототип фильма Devil Wears Prada, больше обсуждала выборы Президента, чем показы мод. Интересно, что все известные дизайнеры Америки – Donna Karan, Майкл Корс Michael Kors , и тд- выступили в поддержку Обамы. Так что Неделя Моды была по духу « политической», очень рабочей. Marc Jacobs даже создал пончо для собачек с надписью “ Buck for Obama” (Гавкайте за Обаму). Сама Винтур фотографировалась на светских мероприятиях со всеми желающими по 1000 долларов за фото - деньги все шли в избирательный фонд. До этого, Anna Wintour с Sarah Jessica Parker провели вечер благотворительных сборов для президентстких выборов в доме Паркер и «входной билет» на этот вечер стоил от 40.000 долларов. 

И, по-прежнему, Неделя Моды собирают ярких и забавных персонажей



- Natalya, а каковы тенденции будущих сезонов? 


Давай я сначала скажу, что в этом сезоне нужно носить или что носят здесь. Белый цвет и цвет «бычьей крови» - хиты сезона. Безумно популярна кожа, особено лакированая.Кстати, кожа будет модна и весной-летом: юбки, брюки, пиджаки. 
Меха модны самых невероятных расцветок: ультра-голубой, малиновый, то есть какой угодно, только не натуральный цвет.
Как только потеплеет, все станут носить «пижамные костюмы», то есть костюмы с очень мелким , но ярким принтом , а ля пижамная расцветка. Брючные костюмы вытесняют юбки и платья.
Актуальны пальто или куртки с огромными нашитыми на них стразами. Чем стразы больше- тем лучше. Как альтернатива- пальто и жакеты в стиле милитари, то есть четкий крой, напоминающий военную форму. Общая тенденция- пальто становятся все структурнее, с хорошо очерченным силуэтом.  
Остаются модными ткани с эффектом 3-Д, то есть с оптической иллюзией трехмерного пространства за счет цвета или вышивки. 





  

- Шляпки - хотелось бы увидеть новые работы, если можно. и что было вдохновением для создания. 
Коллекцию я сделала только для подиумного показа Нины Глейзер  в рамках Недели Моды в Нью-Йорке  и ее показа в Атланте. Моя основная задача была дополнить ее платья головными уборами, поэтому все было в определенных рамках. 


Параллельно я делаю другие работы, но  они все очень разные- то кожа, то ткань, то фетр, то кружево.  Мне больше нравиться экспериментировать с разными материалами, поэтому  все мои шляпки очень разные по тематике, фактуре и технике выполнения. Я ,честно говоря, не хочу себя строго привязывать к какой-то «идее коллекции». Если мне захотелось соломенную шляпку сначала покрасить, потом сварить, потом вытянуть ее во все возможные и невозможные формы, а потом кинуть в печку и посмотреть что произойдет- я просто это делаю. Иногда результат летит в мусорное ведро, а иногда получается довольно милый головной убор. 
Сейчас я делаю в институте на экзамен  свадебную коллекцию. Очень не хотелось использовать банальный белый цвет ( кстати, "белые" невесты появились в начале 20 века в Америке, до этого цвета были разные, включая черный). Поэтому я себе представила Шотландию, 15 век, когда носили головные уборы в форме бабочки и геннин. Шотландия- значит нужно эту коллекцию делать из... шотландки, а из чего же еще? 



Иногда  фантазия начинается с материала - увидела кожу с принтом под старину или красивое кружево, или необычные перья... А иногда все начинается с красивой истории... Я ненавижу повторять свои шляпки- это удел дизайнеров без фантазии. Мои клиенты это хорошо знают и ценят.
Головные уборы очень тесно связаны с историей, поэтому я запоем перечитываю все о веках прошедших с точки зрения головных уборов. Например, вязаная шапочка, которую мы видим в фильмах на бандитах на самом деле называется «Балаклава»- именно в честь города Балаклава! Во время Крымской войны британская армия так мерзла, что придумали вот такую шапочку для солдат. Шляпа Федора тоже названа русским именем не случайно: Когда-то Сара Бернар сыграла на Бродвее придуманную российскую царевну Федору Романову в такой шляпке, вот и окрестили эту форму «федорой». На колпаке шеф-повара  Франции  раньше должно было быть минимум 100 складок и это обозначало, что он может приготовить 100 блюд на основе яиц. 
Если честно, то чем больше я делаю шляпки, тем я больше проникаюсь к ним уважением. Очень жалко, что феминистки 60-х годов убедили женщин их не носить, вместе с перчатками и чулками. Эффект, который женщина в шляпке оказывает на мужчину молнии подобен. Они все вдруг начинают открывать тебе дверь, подавать пальто, и вообще вести себя по-джентельменски. У них это, наверное, на генетическом уровне заложено - женщина+шляпка= Леди. 


И нам ли, женщинам, на это обижаться? Тем более, что можно не увидеть вашу сумочку, туфли или даже бриллианты, но не увидеть шляпку просто невозможно- она же находится на уровне глаз! Только пример популярности Kate Middleton говорит сам за себя. В прессе больше всего обсуждают ее головные уборы, а не ее костюм или обувь. Или одесситка Ирина Медушевская – ну разве можно не заметить, не запомнить и не уважать эту обладательницу множества шляп?
Хорошую шляпку ,сделанную по законам кутюр,  передают по наследству вместе с бриллиантами как винтажную вещь, которая только увеличивается в цене с годами - и это тоже капиталовложение. Костюмы и платья  прет-а-порте к этой категории не относятся, только кутюр. Но если костюм кутюр стоит от 5000 уе и выше, то шляпка стоит от 500 уе . Расчет легкий - передать наследнице 1 костюм или 5-10 шляпок как инвестицию, есть разница?
Когда я начала учиться делать шляпки, то думала – пару месяцев и чему там учиться? Наивная я была... тут лет 5 надо учиться основам мастерства и еще лет 5 их оттачивать. Технология создания шляпок  почти не изменилась с 14 века- это руки, вода и тепло, что может быть натуральнее в нашем синтетическом мире?  Этим, кстати и отличается профессиональный шляпник от любителя. Профессионал  сделает форму, растянет, задрапирует все только при помощи пара и иголки с ниткой, а это ой как нелегко! Иногда разрешено использование клея, но это исключение, подтверждающие правило. Любитель все любит приклеивать, особенно в шляпах из тканей. Тоже самое с использованием швейной машинки: если профессионал использует ее в очень редких случаях, то любитель будет прошивать все и вся на машинке.


 Поэтому, если вы идете в магазин выбирать шляпу и видите, что все приклеено да прострочено, то и стоить она должна до 300 уе за очень хорошую модель и из хорошего материала . А если репсовая лента внутри шляпы  ( один из главных показателей) пришита так, что вы ни одного стежка не видете и лежит она ровненько-ровненько внутри по форме шляпы, не бугрится-  это первый признак того, что у вас в руках достойный головной убор.
Уважающие себя мастера работают с нетоксичными закрепителями, для того чтобы  мягкой шляпе придать жесткую форму, особенно это касается соломенных шляп. Кстати, знаете, какие материалы называются нетоксичными? Те, которые не убили крысу в лабораторных условиях в течение 24 часов. 25-ый час в счет не идет;-) На самом деле все намного серьезнее. Раньше в производстве головных уборов использовался меркурий, и к старости практически все модистки заканчивали жизнь в сумасшедшем доме. Отсюда и появилось выражение «Безумный шляпник»  ( Mad –Hatter). Я использую желатин, поэтому даже если вы решите мою шляпу съесть, то вряд ли у вас начнется несварение желудка.




Хороший головной убор делается только из самых натуральных ( и самых дорогих материалов) – это кашемировый фетр, шелк, соломка, манильская пенька, мех, кожа. Манильская пенька или абака для нашего потребителя слова не очень  знакомые, но именно из этого бананового дерева сделаны практически все шляпы на Королевских Скачках.
Интересно, что сделать шляпку из этих материалов стоит модистке практически одинаково, так как заготовка кашемирового фетра, заготовка хорошей соломки или кусок кожи обходится практически в одну и ту же сумму денег. Поэтому , когда я слышу фразу «Ну, это же кожа! Конечно она дорогая! Но соломка?»- мне, честно говоря, смешно. Есть варианты подешевле- например, шерстяной фетр, который стоит в 4-5 раз дешевле, чем  кашемировый. Но и вид у него соответствующий- что бы шляпник  с ним не делал, он все равно напоминает «китайскую подделку», так как он жесткий и плохо держит форму без литров закрепителя. То же самое и с остальными материалами. А на хорошую кашемировую шляпку можно десять раз сесть и ничего ей не будет, форма останется идеальной. На соломку и шляпы из тканей садиться нельзя!!!
Кстати, о ценах. В Нью-Йорке накрутка магазинов составляет 300%, поэтому если шляпка «от меня»  будет стоить 500 долларов, то эта же шляпка, купленная в магазине вам обойдется в 2000 долларов. Кусается... Поэтому в основном магазины ставят модельерам шляп следующие условия: принести шляпы, которые по оптовой цене от дизайнера будут стоить  не более 120 долларов, чтобы магазин смог продать этот головной убор за 500 долларов. А одна кашемировая заготовка фетра (а  часто их нужно две на одну шляпу) уже стоит 45 долларов, плюс подкладка, цветочки и два дня работы. Ну и кто же может вложиться в стоимость 120 долларов, если не работать ради любви к искусству? Поэтому в основном шляпы в магазинах сделаны из шерстяного фетра по 15 долларов и прострочены – приклеены наспех. Мой совет- покупайте шляпы при возможности напрямую у мастера, так вы сэкономите кучу денег и будете уверены в том, что вы купили. Не говоря о том, что шляпник вам всегда ее почистит, изменит форму если надо и подгонит по размеру. Хотя, подгонять по размеру приходится редко - большинство женщин на планете имеет окружность головы 56-57 см. 
Меня все спрашивают какие шляпы носить и как за ними ухаживать. Если носить каждый день или в офис, то шляпки форм канотье , берет, тюрбан, клош и федора очень практичны. Шляпы из соломки и манильской пеньки- самые хрупкие, обращаться с ними нужно предельно осторожно, так как  они легко могут поломаться. Осторожно со шляпами из тканей на плотной основе-они не такие нежные как из соломки, но, тем не менее они не выдержат, если на них  поставить ножку стула! Все эти шляпы не любят сильный дождь .
Самые практичные шляпы - из фетра, меха и кожи, но мех и кожа не любят горячий воздух ( фен, батареи, пар) и тут же скукоживаются. Шляпы из меха можно расчесывать щеткой для собак и кошек, только не гладьте свою шляпу руками – образуется элекстростатика и мех «сгорает» на кончиках.  Кожу можно гладить через  тряпочку сухим утюгом. Моль в мехах  умирает при температуре -10 С в сутки, поэтому периодически шляпы из меха нужно класть на сутки в морозилку  (поэтому морозильники для шуб и популярны в светском обществе).
А по стилю можно носить все, что только душе угодно! Лично я люблю для выхода в свет шляпки с юмором- тортики на голове, бабочки, яблоки в тарелке.




 У людей это всегда вызывает добрую улыбку и тут же возникает предмет для разговора. Такие шляпы ( как и сумки - бабочки, сумки- пианино, итд,) очень модны в светских кругах по всему миру. Даже на знаменитой шляпке Скарлетт О'Хара были позолоченные куриные лапки! 



 Ведь настоящая леди к себе самой всегда относится с толикой задорного юмора , чего желаю и Вам!!! 

Предыдущее интервью читайте здесь - http://oksana13.blogspot.com/2012/03/natalya-bythewood-melnykova-oksanaod.html 

Сайт Натальи www.natalyabythewood.com



понедельник, 22 октября 2012 г.

Дегустация Вин "Основные Белые Сорта Винограда"

Начало дегустации назначено на 17.00. Выбежав из дома в 16.15 я почему-то посчитала, что дойду за полчаса.При этом я включила не прогулочный, а спортивный шаг. И окружающий мир не поплыл, а пролетел мимо меня. И только за квартал до "Бернардацци" я поняла, что буду рано, практически как гости в Сирии, приходящие задолго до назначенного времени и тем самым выказывающие уважение хозяевам.



Организаторы приготовили для участников сопроводительный листок, где обозначены вина, их аромат, вкус и гастрономические рекомендации. Отличная вещь - больше внимания уделяешь самому вину, не беспокоясь, что забудешь нужное или перепутаешь напитки.

На этой дегустации торговые марки не озвучивались. Речь шла о вкусовых качествах вин на основе белых сортов винограда.И всё же, по возможности, описывая процесс дегустации, я буду говорить о происхождении того или иного вина, истории марки - для меня это важно и интересно. 
И, самое главное, ведущим вечера был Алексей Дмитриев - знаменитый сомелье, страстный и знающий поклонник вина.
Белые вина делают из белых,красных, розовых сортов винограда. Главное - отсутствие кожицы, которая, в основном, и придаёт цвет вину. Конечно, есть сорта где мякоть тёмного цвета - значит, их не берём.
Начало дегустации положило вино Sauvignon Blanc, ТМ Spy Valley. До этого Новозеландские вина я пила один раз. Sauvignon - вино любящее прохладу. Алексей даже назвал его "хрустящим", по аналогии со снегом. В Spy Valley виноград выращивают на террасных склонах, а прессуют и ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали, добиваясь аромата маракуйи, крыжовника, лайма, мяты.Лучше всего это вино подавать охлаждённым до 8-12*С. На вкус я почувствовала яблочные ноты и молодой виноград.


 Кстати о почувствовать:Алексей приглашал участников, завязывал глаза и предлагал понюхать те фрукты, специи или даже предметы, чей аромат можно распознать в запахе.





Для знакомства с популярным Chardonnay была выбрана марка Viña Ochagavía линия GRAN RESERVA, изменившая моё отношение к чилийским винам в лучшую сторону. Созревающий в умеренном климате виноград наполняется великолепным ароматом и вкусом. Когда-то давно создатель марки Silvestre Ochagavía отправился в Европу перенимать опыт у французских виноделов.По возвращении домой он обладал не только знаниями, но и лозами, привезёнными из Бордо. У Chardonnay от Viña Ochagavía интенсивный, ярко-желтый цвет. В аромате мне почудился персик и груша. На вкус фруктовый микс в котором присутствует ананас. 

Завязав глаза "нюхачам", Алексей предложил "опознать"  необычный для винной дегустации предмет - кусочек ракушняка. Один из испытуемых сказал, что это каштан, видимо сработала фраза, что предмет взят с Приморского Бульвара. При чём кусочек камня к вину? Потому что сорт Riesling отлично проявляет минеральные нюансы почвы. Бывает сухим и сладким - всё зависит от времени сбора урожая. Рислинг культивируется в Германии, Австрии, Франции(Эльзас).


Нашему столику это вино понравилось больше всего: лёгкое, элегантное, с ароматом мандарина. На вкус я ощутила айву. Несмотря на кажущуюся холодность это вино я бы с удовольствием предложила гостям в Рождественские дни. 


 И следующий напиток с праздничным настроением - Гевюрцтраминер (Gewurztraminer).Пряный Траминер. Напиток-сюрприз. Аромат вводит в полное заблуждение относительно вкуса вина. При вдыхании остро ощущаются специи и розы, а вкус нежно-фруктовый. Согревающее и искрящееся вино для беззаботной компании. 

Мастер-класс завершился походом в винотеку "Бернардацци", где собрано самое большое и разнообразное количество вин в Восточной Европе - подтверждено сертификатом Wine Spectator


Спасибо всем, благодаря кому я попала на дегустацию и узнала много интересного.
Алексей, терпеливо жду вашего рассказа о красных винах. 
 
Вечер был бы не полным без замечательного выступления джазового трио Алексея Петухова. Браво! 
      



  

Осенние развлечения с Lush

Ещё в прошлом году, вернувшись из Канады, моя хорошая знакомая Соня Фраерман прислала мне несколько фото: местные жители отмечают Halloween. С любезного разрешения всех имеющих отношение к этим кадрам публикую их у себя в блоге.
Обратите внимание на первом фото тыквы сделаны из полиэтиленовых пакетов, набитых листьями. Да и огромный паук вполне бюджетная поделка. Но какой эффект!

 
Чем же можно заняться в этот день, кроме того, что крепко пугать окружающих? Опытные люди рекомендуют для взрослых и детских компаний:
Эстафета "Глазное яблоко" 
необходимо подготовить:
1 Пинг-понг шарик для каждой команды (окрашенный, как глазное яблоко)
1 чайная ложка для каждой команды

Разделите участников на две группы. Дайте первому участнику в каждой команде ложку и шарик для пинг-понга. Установите отметку, куда нужно донести глаз "глаз" на ложке и вернуться обратно. Передайте ложку и на ней мячик следующему участнику и продолжайте, пока все игроки не примут участие.Команда, первая закончившая эстафету = победитель!
Игра "Взорви Шарик" 
По крайней мере 2 воздушных шара для каждого участника и в каждый шар угощение, например, леденцы или шоколадные монетки, впрочем, подойдёт всё, что можно вложить в ещё не надутый шарик и что потом не будет испорчено во время "взрывания". Надутые шары раскладываются на полу и участники давят их садясь или ложась на шарик.До начала "взрывов" можно попросить игроков самих надуть шары.

Другие игры Вы можете увидеть в моём посте за октябрь 2010 года.

Проведение более масштабного праздника смотрите здесь 

А как Вы проводите свои костюмированные вечеринки? Интересно узнать, а ещё лучше посмотреть Ваши фото в костюмах или шляпах. 
Уважаемые Одесситки и Одесситы! Компания Lush Украина с удовольствием подарит Вам 100 граммовый кусочек мыла "Страсть", которое пахнет жасмином, иланг-илангом и ванилью и потрясающе смягчает Вашу кожу (говорю со знанием дела).


Что нужно для получения мыла? 
На мейл smart1707@rambler.ru  
1) Пришлите ваше фото в карнавальном костюме, шляпе или макияже - так, чтобы образ без завершённым и действительно карнавальным - иначе я не смогу принять его к участию.
2)Укажите ваше имя и фамилию
3)Поставьте like странице Lush в удобной для Вас социальной сети 
FaceBook 
ВКонтакте 

4) Присылая фото, Вы подтверждаете, что на фото именно Вы. 
5) Полученные фото будут опубликованы в этом посте с указанием только вашего имени.А затем на страницах Lush в социальных сетях в отдельном альбоме.
Первые десять одесситов, приславшие свои фото, соответствующие условиям, получают 100 граммовый кусочек мыла "Страсть" в магазине Lush на Греческой улице, 35. 
6)Дата и время получения подарка будут объявлены здесь в посте и на mail -адреса тех одесситов, чьи фото появились в этом посте и  когда число участников достигнет 10 человек.
7) "Страсть" по почте не высылается. 

_______________________________________________________________________________

                                          
                                              _______________________________________